Zdobené jidášky

autor: Vlastina

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 7

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g polohrubá mouka
- 125
  g máslo
- 125
  g cukr
- 2
  ks žloutek
- sůl
- citronová kůra
- 50
  g rozinky Sekané
- 50
  g mandle Sekané
- 30
  g droždí
- mléko
- muškátový květ
- anýz Tlučený

Postup přípravy receptu

Do mouky rozdrobíme máslo, přidáme cukr, žloutky, sůl, citrónovou kůru, koření a v mléce vykynutý kvásek (droždí, lžíce cukru, lžíce mouky a trochu mléka). Trochou mléka vypracujeme tužší těsto, do kterého zapracujeme sekané mandle a rozinky. Dáme vykynout na teplé místo asi na 2 hodiny.

Potom vyválíme na vále po částech těsto asi na 1 cm vysoko. Vykrajujeme větším kolečkem nebo skleničkou kolečka, pomažeme je rozšlehaným vejcem, posypeme hrubým krystalovým cukrem a bohatě zdobíme kousky ořechů, ovoce, mandlí, semínek apod. Upečeme ve vyhřáté troubě.

Podobné recepty

Jidášky našich babiček

Skořicové řezy zdobené hrozny

Ptačí jidášky

Komentáře k receptu

Veronika | 6. 4. 2007 09:21
Ráda bych vyzkoušela, ale nevím na kolik má být nastavena trouba ajak dlouho se má píct. Jsem teprve začátečnice v pečení. Děkuji za pomoc
Veronika | 6. 4. 2007 09:21
Ráda bych vyzkoušela, ale nevím na kolik má být nastavena trouba ajak dlouho se má píct. Jsem teprve začátečnice v pečení. Děkuji za pomoc
Emila | 1. 4. 2006 10:41
Včera jsem dělala na zkoušku, vypadá krásně
Vlastimila Vacková | 4. 2. 2006 12:48
Dělala jsem loni, budu děla opět na Velikonoce, vypadají krásně a jsou i dobré
Anonym | 18. 3. 2005 19:14
Dělala jsem na Velikonoce v loňském roce a bylo výborné. Daleko lepší než jidášky bez ovoce!!