Žďárský koláč babičky Kostelecký

autor: DvorakovaKaterina

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 2

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Na těsto:
- 200
  g polohrubá mouka
- 100
  g cukr krupice
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- 1
  ks vejce
- 50
  g máslo
Na krém:
- tvaroh
- 200
  g brambory vařené
- 50
  g cukr
- 1
  ks vejce

Postup přípravy receptu

Z mouky, cukru, prášku do pečiva, vejce a másla si uděláme žmolenku. 2/3 nasypeme na dno vymazané a vysypané formy. Na žmolenku rozetřeme krém, který si vytvoříme smícháním tvarohu, vychladlých a najemno nastrouhaných brambor, cukru a vajíčka. Na krém nasypeme zbytek žmolenky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 °C, přibližně 20-30 minut (dokud žmolenka nezrůžoví).

Toto množství je zhruba na kulatou dortovou formu. Když chci péct na plechu, peču z dvojité dávky.

Podobné recepty

Trojbarevný koláč naší babičky

Koláč Ladovy babičky

Jablkový koláč od babičky

Komentáře k receptu

kamca macikova | 2. 7. 2008 14:28
tento recept se mi moc libi,urcite vyzkousim v nejblizsi dobe.dotaz-s tim sacekm to pak ale stejne musite nozem rozetrit,ze?diky
Amy | 22. 7. 2007 18:52
moc dobré to je
Jana Cz. | 12. 6. 2007 20:41
Lžička je dobrý způsob, ale ještě rychlejší je nanášení zdobícím pytlíkem nebo úplně obyčejným sáčkem, kterému ustříhneme růžek.
Hela - | 12. 6. 2007 15:24
Pokud roztíráte hmotu na "pohyblivý základ" např. žmolenku , je nejlepší nabírat krém malou lžičkou a pokládat jeden bobeček-mezera-další bobeček-mezera atd. a potom ty mezery zamazat špičkou nože nebo vidličkou. Velikost mezer závisí na tom, jestli mám krému hodně nebo málo, aby se mi nestalo, že mi dojde.
Kateřina Dvořáková | 12. 6. 2007 10:37
Poznámka, kterou jsem zapomněla - krém na žmolenku roztírat opatrně, není řídký a žmolenka není jednotné těsto, takže to jde hůř... Ale jde to :c)