Zbojnické placky na sucho

Topí se dřevem. Vaření je úděsné, musí se to umět, ale bramborové placky jsou bomba. Nastrouhané brambory se osolí a trošku zahustí moukou. Nic víc. Dělají se na přímo na plotnu, tedy bez oleje a čehokoli jiného.

Pořádně se "vysuší" a pak už se jenom krmíte. Na to si dáte co chcete. My používáme škvarky z bůčku (mňam), děti máslo a třeba i cukr.