Name: Zázvorové sušenky
Total time: 25 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 110 g máslo; 1 špetka sůl; 1 ks bílek; 70 g zázvor; 1 lžička citronová kůra; 3 lžíce med; 200 g špaldová mouka; 50 g hnědý cukr; 1 lžička vanilkový extrakt; 1 lžička skořice - mletá; 1 lžička jedlá soda; cukr na obalování

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 110
  g máslo
- 1
  ks bílek
- 1
  lžička vanilkový extrakt
- 3
  lžíce med
- 1
  lžička skořice - mletá
- 70
  g zázvor
- 1
  lžička jedlá soda
- 1
  špetka sůl
- 1
  lžička citronová kůra
- cukr na obalování
- 200
  g špaldová mouka (místo špaldové hladké se dá použít i klasická hladká mouka)
- 50
  g hnědý cukr

Postup přípravy receptu

Vyšleháme změklé máslo s cukrem do pěny. Přidáme vanilkový extrakt, bílek, med, nastrouhanou citrónovou kůru a vyšleháme. Přidáme na jemno nastrouhaný zázvor co nejvíce zbavený "vlásků".V jiné míse smícháme všechny sypké suroviny. Pomalu a důkladně pak promícháme všechny suroviny dohromady. Těsto dáme na chvíli zatuhnout do lednice. Předehřejeme troubu na 170C. Poté tvarujeme z těsta kuličky, obalíme je v třtinovém cukru a palcem rozplácneme do tvaru sušenky na pečící papír. Pečeme cca 8-10 minut, než zezlátnou. Neměly by se péct příliš dlouho, aby pak neztvrdly.