Name: Zázvorové karbanátky s dýní
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 2 stroužek česnek; 1 ks vejce; 60 g strouhanka; pepř mletý; 3 lžička zázvor; 140 g dýně; olej; 4 lžíce studená voda; 400 g mleté maso - míchané

Suroviny

4 porce

- 400
  g mleté maso - míchané
- 4
  lžíce studená voda
- 3
  lžička zázvor - oloupaný, jemně nastrouhaný, 2 -
- 140
  g dýně - oloupaná, hrubě nastrouhaná
- 2
  stroužek česnek
- 1
  ks vejce
- 60
  g strouhanka ze staršího pečiva (ne z tvrdého)
- sůl
- pepř mletý
- olej na smažení

Postup přípravy receptu

Mleté maso dáme do mísy, přidáme vodu, vejce, nastrouhaný zázvor, česnek a dýni, osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme, přidáme strouhanku, opět promícháme a mokrou rukou uplácáme několik stejně velkých placiček - karbanátků, které na pánvi s rozpáleným olejem osmažíme dozlatova.

Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší.

Komentáře k receptu

Renat ka | 28. 8. 2016 11:55
Měli jsme je k obědu a byly výborný a skvěle dochucený :-* . Dýně je ozvláštnila na řezu ale cítit nebyla, toho se nejvíc bál přítel :-D .
Dana | 29. 10. 2015 13:17
Skvělý oběd, děkuji.
Marie Rudečková | 17. 10. 2014 10:22
Byly báječné. Dokonale sladěná chuť, velice chválím a doporučuji.
Zuzka | 7. 10. 2014 13:05
Karbanátky byly teda víc než luxusní :-* a štěstí bylo, že jsem je dělala z celého kila mletého, protože jsme se na ně vrhli jak neřízené střely :-D