Name: Závitky s uzeným masem
Total time: 90 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; sůl; česnek; 100 g rostlinný olej; paprika; 4 plátek roštěná; 40 g strouhaný křen; 200 g uzené maso; 50 g uzená slanina; 2 lžíce hořčice

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  plátek roštěná
- 100
  g rostlinný olej
- 200
  g uzené maso
- 50
  g uzená slanina
- 1
  ks cibule
- sůl
- paprika
- česnek
- 2
  lžíce hořčice
- 40
  g strouhaný křen

Postup přípravy receptu

Maso nakrojíme na okrajích, mírně naklepeme, osolíme, opepříme a po jedné straně potřeme hořčicí promíchanou s křenem. Do středu položíme čtvrtinu množství na nudličky nakrájeného uzeného masa, zabalíme a spojíme jehlou na závitky.

Takto připravené roštěnky po povrchu potřeme česnekem utřeným se špetkou soli. Cibuli nakrájenou na kostičky, zpěníme na oleji a vložíme roštěnky. Opečeme je, zaprášíme mletou paprikou, přidáme rozpuštěnou slaninu, podlijeme a dusíme doměkka.