• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Zavináč: recept dle časopisu F.O.O.D.
Napište svůj komentář k receptu

Zavináč: recept dle časopisu F.O.O.D.

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 30 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Zavináč: recept dle časopisu F.O.O.D.
Zavináč: recept dle časopisu F.O.O.D.
Zavináč: recept dle časopisu F.O.O.D.
Zavináč: recept dle časopisu F.O.O.D.
Zavináč: recept dle časopisu F.O.O.D.
Zavináč: recept dle časopisu F.O.O.D.
4fotografie
Nahrát fotku
 

Vynikající filety z pstruha v octovém nálevu s cibulkou, mrkví a koprem. Nejlépe si je vychutnáte na chlebu namazaném krémovým sýrem a zdobeným čerstvým koprem.

Suroviny

4 porce
    • 4
      ks pstruh filety z pstruha lososovitého
    • 1
      hrst sůl
    • ocet
  • Na nálev:
    • 150
      ml ocet
    • 450
      ml voda
    • 1
      lžička sůl
    • 1
      lžíce cukr krupice
    • 10
      ks jalovec
    • 1
      lžička hořčičné semínko
    • 1
      svazek kopr
    • 1
      ks cibule červená
    • 1
      ks mrkev
  • K podávání:
    • chléb kmínový kváskový
    • krémový sýr
    • kopr

Postup přípravy receptu

1
Filety důkladně nasolte, dejte do pekáče, zakryjte fólií a uložte na 3 dny do lednice. Sůl vytáhne z ryby vodu a její maso se zpevní.

RADA: Jak připravit české ryby

2
Připravte si octový nálev. Ocet a vodu smíchejte v poměru 1 : 1. Filety omyjte, naložte do nálevu tak, aby byly ponořené, a na 3 dny dejte odležet do lednice.
3
Po třech dnech filety vyjměte z nálevu a stáhněte z nich kůži. Smíchejte ingredience na dochucovací nálev, přidejte na kolečka pokrájenou cibuli, mrkev, kopr a rybí filety. Opět musí být v nálevu ponořené. Druhý den můžete podávat.

RADA: VIDEO, jak správně krájet cibuli

4
Krajíce chleba namažte krémovým sýrem, na něj dejte kousky naložené ryby a nasekaný čerstvý kopr.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Rybí salát z cejnů a bílé ryby

Rybí salát z cejnů a bílé ryby

Rybí karbanátky se salátem

Rybí karbanátky se salátem

Carpaccio ze pstruha s olivovou tapenádou

Carpaccio ze pstruha s olivovou…

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Maso & ryby & mořské plody Ryby Pstruh
Chlazení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Chléb kmínový Cibule Cukr krupice Hořčičné semínko Jalovec Kopr Krémový sýr Mrkev Ocet Pstruh Sůl Voda

Jak krájet cibuli

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Polévka z vepřových kostí s haluškami

Polévka z vepřových kostí s haluškami

Šunkofleky-klouzáky

Šunkofleky-klouzáky

Ovesné sušenky s jablky a čokoládou

Ovesné sušenky s jablky a čokoládou

Pikantní gyros v housce

Pikantní gyros v housce

Kuřecí řízky s klobáskou (v alobalu)

Kuřecí řízky s klobáskou (v alobalu)

Kuřecí guláš na černém pivu s knedlíkem

Kuřecí guláš na černém pivu s…

Tvarohové knedlíky plněné ovocem

Tvarohové knedlíky plněné ovocem

Bezmasá žampionová směs s mozzarellou

Bezmasá žampionová směs s mozzarellou

Dušené kuře se zeleninou (tajine / tažín)

Dušené kuře se zeleninou (tajine /…

Doporučujeme

25 minut
Vietnamské palačinky s krevetami

Vietnamské palačinky s krevetami

45 minut
Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Švestkový koláč s drobenkou bez kynutí

Domácí kečup

Domácí kečup

30 minut
Klasické lečo

Klasické lečo

15 minut
Cuketové bramboráky

Cuketové bramboráky

300 minut
Švestková povidla bez míchání

Švestková povidla bez míchání

30 minut
Nepečený ovocný dort

Nepečený ovocný dort

65 minut
Houbová omáčka s bramborovými buchtami

Houbová omáčka s bramborovými buchtami

15 minut
Originální řecké tzatziki

Originální řecké tzatziki

Jak krájet cibuli

Poslední sledované recepty

115
Kuřecí "Matteo" roládky
Kuřecí "Matteo" roládky
90
Kuřecí (nejen) s rajčaty a rýží
Kuřecí (nejen) s rajčaty…
90
Zapečené špagety s mletým masem
Zapečené špagety s…
77
Sardelové chlebíčky
Sardelové chlebíčky
37
Veganské plněné papriky s rajskou omáčkou
Veganské plněné papriky…

Zajímavé články

7 oblíbených letních tvarohových dezertů: Využijte naplno tajnou ingredienci našich babiček
7 oblíbených letních tvarohových dezertů:…
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez zbytečného cukru a umělých aromat
Ledový čaj: Recept na domácí variantu bez…
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby chutnala božsky?
Grilovaná zelenina: Jak ji připravit, aby…
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených polévek
Osvěžení do vedra: Objevte kouzlo studených…
KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
KVÍZ: Jak zdatný jste houbař? Otestujte se!
AHA.cz Zásadní zvrat u Boučka! Konec v Máme rádi Česko a Inkognito?

Zásadní zvrat u Boučka! Konec v Máme rádi Česko a Inkognito?

Mimibazar Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Jak přežít léto, když nejste milovník horka

Dáma.cz Povislé paže: Co je způsobuje a jak s tím bojovat?

Povislé paže: Co je způsobuje a jak s tím bojovat?

Blesk pro ženy Módní přiznání Petry Černocké: Nakupuji v Sapě! A k čemu se nikdy nesníží?

Módní přiznání Petry Černocké: Nakupuji v Sapě! A k čemu se nikdy nesníží?

Ženy.cz Přestaňte mi cpát hormony. Jak těžké je pochopit, že antikoncepci nechci?

Přestaňte mi cpát hormony. Jak těžké je pochopit, že antikoncepci nechci?

Blesk.cz Ester Geislerová (41): 20 let trápení kvůli břichu!

Ester Geislerová (41): 20 let trápení kvůli břichu!

SportRevue.cz FOTO: Úsměvy a velká prsa v akci. To jsou americké roztleskávačky

FOTO: Úsměvy a velká prsa v akci. To jsou americké roztleskávačky

Maminka.cz Od kdy může mít dítě v autě jen podsedák? Nepospíchejte, tohle vás nejspíš překvapí

Od kdy může mít dítě v autě jen podsedák? Nepospíchejte, tohle vás nejspíš překvapí

Blesk Horoskopy Největší stíhačky podle horoskopu: Která znamení patří k nejžárlivějším?

Největší stíhačky podle horoskopu: Která znamení patří k nejžárlivějším?

Další doporučené recepty:

Závin z listového těsta s česnekem
Závin z listového těsta s česnekem
Závin z listového těsta se špenátem
Závin z listového těsta se špenátem
Závin z listového těsta se zelím a slaninou
Závin z listového těsta se zelím a…
Zavináče
Zavináče
Zavináče se škvarky
Zavináče se škvarky
Záviny
Záviny
  • Recepty.cz
  • Zavináč: recept dle časopisu F.O.O.D.
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact