Vložit recept
Závin z listového těsta s červenou řepou
autor: F.O.O.D.
Suroviny
2
porce
-
na náplň:
-
1ks cibule
-
1špetka sůl
-
1lžíce cukr krystal
-
200ml červené víno
-
1špetka kmín
-
citronová šťáva
-
500g červená řepa
-
3lžíce olej
-
2ks jablka
-
-
-
1ks vejce
-
350g listové těsto
-
Postup přípravy receptu
1
Rozehřejte olej, přidejte cukr a nechte ho zkaramelizovat. Přidejte najemno nakrájenou cibuli, nechte ji zesklovatět. Přidejte očištěnou, nahrubo nastrouhanou červenou řepu. Osolte, vsypte kmín a vše podlijte vínem.
2
Zakryté duste asi 5 minut. Pak dodejte oloupaná a na kostky nakrájená jablka. Za občasného míchání duste tak dlouho, až se víno zcela odpaří. Podle potřeby dochuťte citronovou šťávou.
3
Z listového těsta vyválejte 2 pláty. Na každý dejte náplň a udělejte závin.
RADA: 5 vychytávek, které využijete nejen při pečení sladkého!
4
Přeneste je na plech pokrytý pečicím papírem. Potřete rozšlehaným vejcem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova.
5
Závin je skvělý teplý, například jako příloha k pečenému masu - hlavně ke kachně a huse. Chutná ale i studený, třeba k vínu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Červená řepa
Červené víno
Cibule
Citronová šťáva
Cukr krystal
Jablka
Kmín
Listové těsto
Olej
Sůl
Vejce
Blesk pro ženy
Jsou pohodlné jako pyžamo, ale vypadají elegantně. Splývavé kalhoty jsou hitem sezony
Maminka.cz
