Vložit recept
Závin se zelím a uzeným masem
autor: F.O.O.D.
Snadný a výtečný. Takový je závin z listového těsta nadívaný směsí kysaného zelí a uzeného masa. Upečte jej na setkání s přáteli. Věřte, že se jim budou ze vší té dobroty dělat až boule za ušima.
Domácí kysané zelí
Suroviny
1
porce
-
-
1ks cibule
-
olej slunečnicový
-
250g uzené maso
-
300g kysané zelí
-
1ks listové těsto (plát)
-
1ks vejce
-
kmín na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
Cibuli nakrájejte nadrobno a zpěňte na lžíci oleje, přidejte uzené maso pokrájené na kostičky a pár minut ho restujte. Zelí slijte, pokrájejte, aby v něm nebyly příliš velké kusy, a přidejte do pánve. Směs už jen krátce prohřejte, odstavte a nechte vychladnout.
RADA: Příliš slané uzené maso
2
Doprostřed plátu listového těsta naneste náplň. Okraje těsta nařežte šikmo na pruhy 1–2 cm silné, na obou koncích si ponechte hladké kousky těsta, kterými závin zakončíte, a přeložte je přes náplň. Proužky těsta pak skládejte přes náplň střídavě zprava a zleva. Hotový závin potřete rozšlehaným vejcem, posypte kmínem a dejte péct do trouby předehřáté na 250 °C asi na 30 minut.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Mimibazar
