Name: Závin Pusta v červeném zelí
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: sůl; 2 lžíce sádlo; 1 ks žloutek; 2 balení listové těsto; 1 lžíce strouhanka; pepř mletý; paprika; 400 g vepřové maso; 1 plechovka červené zelí; olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 400
  g vepřové maso
- sůl
- pepř mletý
- paprika
- 2
  lžíce sádlo
- 2
  balení listové těsto
- 1
  plechovka červené zelí
- 1
  lžíce strouhanka
- 1
  ks žloutek
- olej

Postup přípravy receptu

Vepřové maso nakrájíme na kostky asi 1 cm silné, osolíme, opepříme, posypeme paprikou. Osmahneme na rozpáleném sádle. Zelí vyklopíme do cedníku a necháme dobře okapat a přidáme k masu.

Troubu předehřejeme na 225 °C (plyn stupeň 3-4). Listové těsto necháme rozmrazit, rozprostřeme na utěrku, posypeme strouhankou. Navrch rozdělíme směs masa se zelím. Utěrku uchopíme za dva cípy a vytahujeme tak, aby se závitek zabalil. Závin potřeme žloutkem rozšlehaným s olejem. Nakrájíme na porce a pečeme na střední příčce asi 30 minut, přičemž po 15 minutách snížíme teplotu na 200 °C.

Příprava by vám měla zabrat celkem asi tak 45 minut, takže to není žádný superrychlý recept, ale zase taková tragédie to není.

Komentáře k receptu

Daniela Burdová | 26. 3. 2007 12:55
No, holt i mistr tesař se někdy utne...zhavaroval mi počítač a já si nějak nemůžu zvyknout na klávesnici laptopu :-)) takže se mi tam mezi čísla občas zapletou písmenka...
Kuchařka on-line | 23. 3. 2007 15:30
Opraveno.
Ivana Přikrylová | 23. 3. 2007 15:23
Náhodou příprava 4 minuty je celkem fofr :o)