počet porcí: neuvedeno

- 1
  balíček mražený špenát
- 40
  g máslo
- 50
  g hladká mouka
- 0,50
  l mléko
- 2
  stroužek česnek
- pepř celý mletý
- sůl
- 4
  ks vejce
- 50
  g eidam sýr

Postup přípravy receptu

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem a uvaříme hladkou omáčkou. Asi jednu třetinu odložíme. Do zbylé omáčky vložíme mražený špenát, přidáme rozetřený česnek, černý pepř, sůl a dusíme. Zapékací mísu vymažeme a vysypeme strouhankou. Vložíme do ní dušený špenát, nahoru dáme rozklepnuté vejce, polijeme odloženou omáčkou a posypeme nastrouhaným sýrem. Dáme do vyhřáté trouby zapéct.