Zapékané těstoviny s brokolicí

Květák i brokolici uvaříme. Květák do poloměkka. Do vody na brokolici dejte trošku sody bikarbony, díky ní zůstane brokolice krásně zelená i po zapečení.

Po uvaření na olivovém oleji do sklovita osmažte cibulu a přihoďte klobásu (pokud klobásu nadáváte, tak můžete dát ještě nějakou mraženou zeleninu) a ochuťte kořením. Pokud chcete, tak můžete přidat i česnek.

Uvařte těstoviny, ani je nemusíte moc solit, klobása celé jídlo dost ochutí, pokud je kvalitní.

Do zapékací misky dejte na dno těstoviny, na ně směs s klobásou resp. zeleninou a ještě proložte brokolicí a květákem. Poslední vrsta budou těstoviny. Dejte zapéct. Po asi 10 min. na těstoviny nalijte mléko s rozkvedlaným vajíčkem, které jste trošku osolili a přidali do něj sýr - na zapékání je nejlepší Gouda.

Zapékáme asi půl hodiny, dokud se vejce a mléko nespojí s těstovinami.