Vložit recept
Zapékané roštěnky s křenem
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
600g hovězí roštěná
-
sůl
-
pepř mletý
-
koriandr - mletý
-
2lžíce hladká mouka
-
olej
-
100g strouhaný křen
-
120g ementál strouhaný
-
50ml vývar
-
2lžička worcestrová omáčka
-
Postup přípravy receptu
1
Roštěnky omyjeme, na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme koriandrem. Nakonec maso lehce obalíme v mouce.
2
Na pánvi rozehřejeme olej a roštěnky na něm z každé strany asi 2 minuty restujeme. Do výpeku vlijeme vývar, přidáme worchestrovou omáčku, promícháme a krátce povaříme.
3
Do vymazané zapékací misky vložíme roštěnky a posypeme je směsí strouhaného křenu a sýra. Zapékáme na grilu asi 5 minut. Na talířích maso přelijeme výpekem a ozdobíme zeleninou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Ementál
Hladká mouka
Hovězí roštěná
Koriandr - mletý
Olej
Pepř mletý
Strouhaný křen
Sůl
Vývar
Worcestrová omáčka
