Vložit recept
Zapékané kotlety II.
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
4ks kotlety libové - nebo řízky z vepřové kýty
-
sůl
-
pepř mletý
-
kari
-
paprika
-
rostlinný olej
-
4ks cibule větší
-
0,13ks máslo (1/8)
-
150g uzený sýr (eidam)
-
0,50l vývar masox
-
250ml bílé víno
-
Postup přípravy receptu
1
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme špetkou kari a špetkou papriky.
2
V pánvi rozpálíme tuk a maso po obou stranách osmahneme asi 5 minut.
3
Do pekáčku vlijeme zbylý tuk ze smažení, rozložíme osmažené maso, na něj nasypeme vrstvu nadrobno nakrájené cibule, kterou poklademe plátky másla a vše posypeme vrstvičkou strouhaného sýra. Zalijeme horkým vývarem s vínem.
4
Pekáč přikryjeme alobalem tak, aby byl celý pokrm zakrytý. Vložíme do trouby a 45 minut zapékáme. Poté alobal sejmeme a ještě asi 15 minut pečeme, aby se povrch osmahl a sýr zezlátl.
5
Podáváme s opékanými brambory nebo hranolky.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé víno
Cibule
Kari
Kotlety
Máslo
Paprika
Pepř mletý
Rostlinný olej
Sůl
Uzený sýr
Vývar
