Vložit recept
Zapékaná zelenina
autor: J.Tereza
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
250g rohlík cca 4-5 rohlíků
-
600g květák
-
200g klobása nebo použijeme špekáčky
-
200g mrkev
-
4ks vejce
-
50g uzená slanina
-
1ks cibule
-
pepř mletý
-
sůl
-
petrželová nať
-
Postup přípravy receptu
1
Vo vodě namočené rohlíky dobře vymačkáme, smícháme s na kostičky nakrájenou a krátce povařenou zeleninou.
2
Na kostky nakrájíme slaninu, rozškvaříme, opečeme na ní nakrájenou cibuli, opražíme na kostky nakrájenou klobásu a směs přidáme k zeleninové hmotě.
3
Vmícháme vejce a nať, osolíme, opepříme.
4
Vymažeme vaničku na pečení (jako forma na srnčí hřbet, ale bez zářezů), směs do ní urovnáme a pečeme v středně horké troubě zakryté alobalem asi 1 hodinu.
5
Před dopečením odkryjeme, aby se povrch zapekl.
6
Upečené vyklopíme na desku, krájíme na plátky asi 1,5 cm silné.
7
Podáváme teplé se zeleninovým salátem.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Klobása
Květák
Mrkev
Pepř mletý
Petrželová nať
Rohlík
Sůl
Uzená slanina
Vejce
