Name: Zapečený pangas s rajčaty a bylinkovým krémem
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Ingredients: sůl; 400 g rajčata; olivový olej; 2 stroužek česnek; 2 ks vejce; pepř mletý; 300 g zakysaná smetana; 2 lžička provensálské bylinky; 600 g pangasius

Suroviny

4 porce

- 600
  g pangasius
- 400
  g rajčata
- olivový olej
Bylinkový krém
- 300
  g zakysaná smetana
- 2
  ks vejce
- 2
  stroužek česnek nebo podle chuti
- 2
  lžička provensálské bylinky
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Česnek prolisujeme. Vejce rozšleháme se smetanou, přidáme bylinky, česnek a ochutíme solí a pepřem.

Rajčata nakrájíme na plátky, rybí filety omyjeme, osušíme a překrájíme na menší kousky. Podle chuti můžeme pokapat citronovou šťávou.

Zapékací misku vytřeme olejem a na dno rozlijeme bylinkový krém. Pak ji střídavě plníme kousky ryby a rajčat.

Vše zapékáme v troubě při 200°C asi 20 MINUT.

Komentáře k receptu

Alexa | 13. 3. 2012 12:59
Recept super, až na maličkost - tu rybu. :-( Ale je fakt, že pangas dokáže pokazit hodně.... Doporučuji nahradit treskou (chlazenou, žádné supermarketové mrazáky!!!) a pak je to dokonalé <3
Jarča | 11. 10. 2011 13:31
;-) taky mě to moc chutnalo,přílohu jsem dala bagetku
Pangas | 4. 10. 2011 13:56
Luxus nezbývá nic jiného než jen doporučit...Výborný, jednoduchý a za 20 minut hotový. Jako přílohu jsem měl hranolky. :-)