Zapečený květák se sýrovou omáčkou

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks květák
- šunka Plátky
- šunkový salám Nebo slanina
- 200
  g tvrdý sýr (Ráda používám sýr přímo určený k zapékání, velmi dobře se rozpouští)
- 1
  ks cibule
- 3
  dl mléko
- mouka
- máslo
- sůl
- koření Pašerácké (dle chuti)

Postup přípravy receptu

Květák očistíme, rozebereme na růžičky a necháme krátce povařit v osolené vodě. Poté slijeme. Na másle necháme zpěnit cibulku a zaprášíme moukou. Zalijeme mlékem a přidáme nastrouhaný sýr. Nevaříme, pouze zahřejeme na vyšší teplotu a mícháme, dokud se sýr nerozpustí. Podle chuti osolíme a přidáme koření. Květák naskládáme do zapékací mísy a zalijeme sýrovou omáčkou. Na vrch naskládáme plátky uzeniny. Pokud nám zbylo trochu sýra, můžeme ještě tím posypat vršek.

Pečeme zakryté v předehřáté troubě na 180 °C cca 30 minut. Po dvaceti minutách můžeme zvýšit teplotu na 200 °C a necháme dopéct odkryté – šunka získá křupavou kůrčičku.

Podobné recepty

Květák se sýrovou čepicí

Brokolice (květák) se sýrovou…

Zapečený květák III.

Komentáře k receptu

etule | 26. 3. 2012 21:32
Opravdu mnamka, akorat nedavam sunku ani salam. Uvarim misto toho cerstvy spenat staci trocha a je to vyborny... Nas tatka je trosku mlsounek a 16 mes. syn taky, ale timhle jsem se zavdecila dokonce musim tohle uvarit opet... :-)
Zdena z JM | 31. 3. 2011 11:37
Spíš bych zařadila mezi pokrmy ze zeleniny a ne maso a uzeniny.
JanaGrocholova | 31. 3. 2011 10:54
Přidala jsem do omáčky ještě i tavený sýr a byla to mňamka. Dávám jedničku.
Miloslava Odvářková | 23. 8. 2010 22:38
Výborné! Chutnalo i nejmladší dcerce, která jinak květák vůbec nejí! A výborné to bylo i studené, co se nesnědlo v poledne, o to jsme se poprali k večeři. :-D
Lenka Valentová | 20. 7. 2010 08:57
Vynikající úprava květáku, dnes budu dělat už podruhé a určitě ne naposledy. Přidávám do oblíbených receptů.
N J | 5. 1. 2010 10:30
Jde samozřejmě o 180 a 200 stupňů, vložené horní indexy označující stupně se špatně přenesly...