Vložit recept
Zapečený chléb se špenátem a sýrem
autor: F.O.O.D.
Vynikající večeře nebo vydatná svačina v podobě dozlatova opečených chlebů pokladených samými dobrotami. Nechybí na nich žampiony, špenát, slanina nai nastrouhaný čedar.
Suroviny
4
porce
-
-
150g anglická slanina
-
1hrst žampiony
-
1lžíce olivový olej
-
2hrst baby špenát
-
4plátek chleba kváskový
-
2ks vejce
-
150g sýr čedar
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Slaninu pokrájejte na nudličky, žampiony očistěte a pokrájejte na plátky. Slaninu dejte vypéct na rozpálenou pánev takřka dokřupava. Pokud nepustí dost tuku, přilijte lžíci olivového oleje. Přidejte žampiony a krátce je orestujte, aby chytily barvu. Na závěr vsypte špenát, vše osolte, opepřete, dobře promíchejte a nechte zavadnout listy, minuta či dvě postačí. Směs odstavte z ohně a nechte trochu vychladnout.
2
Krajíce chleba potřete z obou stran olivovým olejem, dejte do trouby předehřáté na 180 °C a mírně dozlatova opečte z obou stran.
3
Mezitím v misce prošlehejte vejce, osolte je, opepřete a přidejte nahrubo nastrouhaný sýr a směs z pánve. Vše dobře promíchejte.
4
Směs navršte na předpečené krajíce a vraťte je do trouby. Pečte, dokud vejce neztuhnou a sýr se nerozteče, zabere to asi 5 minut. Podávejte ještě horké.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Anglická slanina
Baby špenát
Chleba
Olivový olej
Pepř mletý
Sůl
Sýr Čedar
Vejce
Žampiony
Pikantní pečená cizrna: Deník veganky
