Vložit recept
Zapečený camembert s brusinkami
autor: F.O.O.D.
Zapečené sýry jsou oblíbeným pohoštěním a camembert není výjimkou. Tento sýr má lahodnou krémovitou konzistenci, a i proto jej tolik milujeme právě v zapečené podobě. Jeho chuť v tomto receptu skvěle doprovází sladkost medu a nakládaných brusinek, je to zkrátka kombinace, které nelze odolat.
Suroviny
4
porce
-
-
4ks camembert
-
0,50lžíce med
-
4plátek ementál
-
olivový olej
-
2snítka tymiánu
-
2stroužek česnek
-
4lžíce brusinkový kompot
-
-
Špenátový salát:
-
250g listový špenát
-
10ks cherry rajčátka
-
1hrst sezamová semínka
-
česnek z ochuceného oleje na sýr
-
4lžíce olivový olej
-
3lžíce balzamikový ocet
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejte na 180 °C. Camemberty uložte do zapékacích misek, lehce potřete medem a překryjte sýrem plátkovým. V pánvi zahřejte 3 lžíce oleje, dejte tymián a přidejte oloupané stroužky česneku – čekejte do chvíle, než česnek začne nabírat barvu a „šumět“, pak jej i s tymiánem ihned vyjměte. Až olej zchladne, zastříkněte jím sýry, přidejte po vrchovaté lžíci brusinek a zapečte, asi 15 minut.
RADA: Uchovávání sýrů
2
Mezitím připravte salát.
Propláchněte špenát, dobře ho osušte a dejte do mísy. Přidejte překrájená rajčata a sezam. V misce vidličkou rozmělněte restovaný česnek a dobře ho promíchejte s olejem a octem. Osolte, opepřete a zálivku promíchejte se zeleninou.
RADA: Které bylinky použít během vaření a které až před servírováním
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Balzamikový ocet
Brusinkový kompot
Camembert
Česnek
Cherry rajčátka
Ementál
Listový špenát
Med
Olivový olej
Pepř mletý
Sezamová semínka
Snítka tymiánu
Sůl
Jak loupat česnek
Dáma.cz
Hledáte novou vášeň nebo zábavu? Objevte aktivity, které skvěle sedí vašemu znamení zvěrokruhu
Blesk pro ženy
