Name: Zapečené vepřové plátky se slaninou a Moravankou
Total time: 60 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 špetka sůl; 1 hrnek strouhanka; 4 špetka pepř mletý; 150 g anglická slanina; 4 ks vepřové maso; 2 ks rozšlehané vejce; 10 lžíce olej; 330 g zeleninová směs

Suroviny

4 porce

- 4
  ks vepřové maso plátky
- 330
  g zeleninová směs Moravanka nebo Hradišťanka
- 2
  ks rozšlehané vejce
- 150
  g anglická slanina
- 1
  hrnek strouhanka
- 4
  špetka sůl
- 4
  špetka pepř mletý
- 10
  lžíce olej cca

Postup přípravy receptu

Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme. Obalíme ve strouhance a potom ve vajíčku. Osmažíme na pánvičce na větším stupni. Řízečky poté klademe na předem připravený pekáč vystlaný slaninou. Nakonec je posypeme Moravankou nebo Hradišťankou - zeleninu musíme pokrájet. Vylijeme na ně i nálev a přidáme ještě trochu vody. Zakryjeme alobalem a dáme zapéct na 180°C, dokud maso úplně nezměkne.

Komentáře k receptu