Nejprve uvaříme těstoviny dle návodu na obalu. Mezitím připravíme bešamel - z másla a mouky připravíme světlou jíšku a zalijeme za stálého míchání mlékem. Přivedeme k varu a rozmícháme, aby se netvořily hrudky. Na mírném ohni vaříme asi 5 minut.
2
Vajíčka nasekáme na malé kousky a spolu s tuňákem, petrželkou a citrónovou šťávou vmícháme do bešamelu. Ochutíme solí a pepřem. Zapékací misku lehce vymažeme tukem a rozetřeme tuňákovou směs. Na povrch rozložíme těstoviny a vše zasypeme strouhaným sýrem. Zapékáme v troubě, až směs zezlátne a bublá.