Zapečené sojové šunkofleky

Dáme vařit vodu na těstoviny - na 1/2 kg těstovin asi pět litrů vody. Vodu osolíme a když přijde do varu, přisyspeme těstoviny a sojovou šunku (granulát). Zamícháme, aby se nám těstoviny nechytaly ke dnu hrnce. Pozor - sojový granulát trochu pění. Pěnu srazíme přidáním trochy oleje nebo másla.

Těstoviny vaříme podle návodu na sáčku (doba vaření). Zatím si můžeme nastrouhat sýr na hrubém struhadle. Čím více sýru, tím lépe. Hotové těstoviny se sojovým granulátem slijeme přes cedník a vyklopíme do pekáče. Potom přidáme větší část nastrouhaného sýra, koření a zamíchame. Zbytkem sýra nasypeme zvrchu a případně ještě dosolíme nebo dokořeníme. Zalijeme trochou oleje a zapečeme v troubě asi 30 minut. Doba pečení závisí na tom, jestli máme rádi pokrm do zlatova vypečený a křupavý nebo naopak.

Servírujeme s kyselou okurkou nebo s nakládanou červenou řepou. Recept můžeme obměnit použitím uzeného sýru. Ten je ovšem tučnější a pak ani není zapotřebí přidávat do pekáče olej.