Zapečené ratatouille

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

5.0

hodnotilo: 3

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 2
  ks cibule
- 3
  stroužek česnek
- 450
  g cuketa
- 250
  g lilek
- 1
  ks červená paprika
- 300
  g rajčata
- 3
  lžíce olivový olej
- 3
  lžíce rajský protlak
- 1
  ks bobkový list
- 1
  lžíce oregáno
- 3
  ks snítka tymiánu
- 3
  ks snitka petržele
- bazalka
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 125
  ml zakysaná smetana
- 125
  ml smetana
- 60
  g sýr
- 2
  ks vejce

Postup přípravy receptu

Oloupanou cibuli a česnek najemno posekáme. Cuketu, lilky, papriku omyjeme, očistíme a pokrájíme. Rajčata spaříme a oloupeme.

Rozehřejeme olej a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme zeleninu, česnek, protlak, bobkový list a oregano. Přidáme snítky tymiánu, omytou a najemno posekanou bazalku a petrželku. Osolíme, opepříme a přikryté dusíme asi 20 minut. Odstraníme snítky tymiánu.

Ušleháme zakysanou smetanu, sladkou smetanu, sýr a vejce, osolíme, opepříme a přimícháme do zeleniny. Zapečeme v troubě zhruba 10 minut na 200 °C.

Podáváme jako hlavní jídlo nebo jako přílohu.

Podobné recepty

Zapečené ratatouille se sázeným vejcem

Ratatouille

Ratatouille III.

Komentáře k receptu

Jana Kozlová | 23. 5. 2008 15:17
Mohu doporučit. Bylo to prostě vynikající dávám za 1.

Kategorie: Přílohy, pečivo a luštěniny Zelenina

Pokrmy Zdravě i chutně Přílohy Ze zeleniny Zelenina Zeleninové Oběd Večeře Pečení Francie Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Bazalka Bobkový list Červená paprika Česnek Cibule Cuketa Lilek Olivový olej Oregáno Pepř mletý Rajčata Rajský protlak Smetana Snitka petržele Snítka tymiánu Sůl Sýr Vejce Zakysaná smetana