Name: Zapečené kuřecí v bramborákové směsi
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 ks cibule; 4 ks brambory; 1 lžička sůl; 1 špetka sůl; 2 stroužek česnek; 1 ks vejce; 1 ks kuřecí prsa; 1 hrst majoránka; 1 špetka pepř mletý; 1 ks jarní cibulka; 2 plátek anglická slanina; 250 g tvrdý sýr; 2 lžíce majonéza; 2 špetka koření na kuře; 1 dl olej; 1 špetka mletá sladká paprika

Suroviny

4 porce

bramborový základ
- 4
  ks brambory Větší
- 1
  ks cibule střední
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžička sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  ks vejce menší
- 1
  hrst majoránka
- 1
  dl olej
masová náplň
- 1
  ks kuřecí prsa
- 2
  plátek anglická slanina
- 2
  lžíce majonéza
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka mletá sladká paprika
- 2
  špetka koření na kuře
Zásyp
- 250
  g tvrdý sýr
- 1
  ks jarní cibulka

Postup přípravy receptu

Nastrouháme brambory na hrubo, osolíme, opepříme, přidáme na drobno nasekanou cibuli, majoránku, vejce a česnek. Namícháme klasické těsto na bramboráky a přidáme do těsta olej, aby se těsto v misce prosmažilo a nebylo vyschlé.

Nakrájíme kuřecí maso na malinké kousíčky, osolíme, opepříme,přidáme koření na kuře a osmahneme společně s nadrobno nakrájenou anglickou na pánvičce. Když je maso osmahnuté, vmícháme majonézu a necháme prohřát.

Nastrouháme si sýr na hrubo, nakrájíme jarní cibulku. Smícháme.

Těsto na bramboráky dáme do olejem vymazaných mističek nebo libovolných zapékacích nádob. Rozprostřeme do nepříliš tlusté vrstvy, aby se těsto propeklo jako bramborák. Na těsto rozprostřeme připravenou kuřecí směsku a dáme zapéct do předehřáté trouby (250°C) na cca 20 minut (kontrolujeme, jestli těsto už hnědne jako bramborák).

Pokud je těsto propečené, vyndáme misky, zasypeme směsí sýra a jarní cibulky a necháme zpět v troubě lehce rozpustit sýr (není nutné, pokud nemáte rádi rozteklý sýr, do trouby už nedávejte).

Servíruji přímo v miskách, lze vyklopit i na talířek.

Dobrou chuť!