počet porcí: neuvedeno

- 200
  g houby i žampiony
- 2
  ks cibule
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka drcený kmín
- 0,25
  kg rýže ve varném sáčku
- 1
  špetka mletá paprika
- 0,50
  balíček mražená zelenina jarní směs, apod.
- 0,25
  l zeleninový vývar
- 1
  špetka petrželka
- slunečnicový olej

Postup přípravy receptu

Na oleji zpěníme cibuli, přidáme očištěné a nakrájené houby, osolíme, posypeme drceným kmínem a dusíme do měkka. Rýži za syrova prudce opečeme na oleji (já to dělám přímo ve skleněné zapékací míse), přidáme mletou papriku, mraženou zeleninu a dušené houby, zalijeme zeleninovým vývarem (aby byla rýže těsně potopená), zakryjeme poklicí a dáme do trouby péct cca na 30-40 min., až se všechna tekutina vydusí a rýže je měkká.

Hotové sypeme petrželkou. Je to rychlé a dětí velmi oblíbené jídlo.

Komentáře k receptu