Zapečené filety s bešamelem

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.6

hodnotilo: 10

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g rybí file bílá treska či pangasius
- 2,50
  dl mléko cca
- 50
  g máslo
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  ks žloutek
- 100
  g sýr gouda či eidam
- pepř mletý
- citronová kůra
- 1
  špetka muškátový oříšek nebo květ

Postup přípravy receptu

Filety osolíme, v páře uvaříme (krátce) a odložíme. 40 g másla rozehřejeme, zasypeme moukou, krátce orestujeme a zalijeme mlékem, rozšleháme a povaříme. Do takto připraveného bešamelu přidáme po odstavení sýr, koření, žloutek a osolíme dle chuti. Zbylým máslem vymastíme pekáček, poklademe porce ryb a zalijeme. Zapečeme v předehřáté troubě cca 20 minut.

*Každou porci můžeme zapéct v samostatné misce.

*Podáváme s brambory, hodí se i k těstovinám.

Podobné recepty

Zapečené rybí filety

Filety na zelenině - zapečené

Tresčí filety na paprice

Komentáře k receptu

Sabina | 13. 2. 2015 12:48
Ryba byla výborná jemná na bešamel měl úžasnou chuť. Dala jsem do něj gran moravii, kterou jsem měla připravenou na špagety. Skvělé!
martina | 21. 1. 2013 07:53
výborné :-P
Amálka | 13. 6. 2011 12:41
Vynikající jemná chuť a snadná příprava, děkuji za recept, určitě ho v budoucnu zopakuji :-) .
Jarka | 23. 5. 2011 14:33
výborné :)
ladka stafl | 31. 5. 2010 10:40
Opakuju se - mňam - tady se ale bez libečku neobejdu :-))