Zapečené filé na špenátě

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.7

hodnotilo: 10

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g špenát
- 2
  ks cibule
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý
- 800
  g rybí file
- 250
  ml zeleninový vývar
- 100
  ml bílé víno
- 3
  ks rajčata
- 1
  ks citron
- 250
  g sýr gouda
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 1
  špetka tymián

Postup přípravy receptu

Špenát omyjeme a necháme dobře okapat. Cibule oloupeme, nakrájíme na plátky a dusíme v horkém tuku, až zesklovatí. Přidáme špenát, sůl i pepř a přiklopené asi 6 minut dusíme. Filé nakrájíme na kousky. Zeleninový vývar povaříme s vínem a v prochladlém nálevu necháme ryby asi 8 minut uležet. Rajčata a citron omyjeme a spolu se sýrem nakrájíme na plátky. Špenát scedíme, necháme okapat a vložíme ho do olejem vymazané ohnivzdorné misky. Filé a zbývající přísady rozložíme na špenát a posypeme tymiánem. V předehřáté troubě asi 5 minut zapékáme.

Podobné recepty

Zapečené filé po cikánsku

Filé zapečené se zakysanou smetanou

Rybí filé zapečené se sýrem a s…

Komentáře k receptu

martina | 11. 6. 2016 10:03
určitě někde byla chyba, ale ne v receptu. chutnalo všem, až se nám dělaly boule za ušima - dokonce i bráchovi, který ryby fakt ale fakt nemusí. špenát nám taky pustil ještě v troubě vodu, tak jsem jí nechala v pekáči.... za mě to bylo za jedna hvězda.
baja1122 | 15. 10. 2015 12:11
Nevím, kde jsem udělala chybu, ale vůbec mi to nechutnalo. :-( Hlavně špenát - bylo ho hrozně moc a pustil při zapekani hrozně moc vody a i když byl osoleny a opepřeny, byl bez chuti. Fuj! :-X
Markéta | 4. 7. 2013 12:16
a těch 5 min stačí aby se syrová ryba upekla?:) jinak určitě to chci vyzkoušet:)
dalisdj | 30. 4. 2011 18:52
Tak dokonalou směsici chutí jsem snad v životě nejedl. Palec nahoru !!
Monika T | 25. 5. 2009 11:51
Výborný obed, za 1