Name: Zapečené croissanty s krémovým sýrem a ovocem
Total time: 50 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 6 ks vejce; 2 lžíce javorový sirup; 1.5 hrnek mléko plnotučné; 1 lžíce vanilkový extrakt; 1 lžička skořice; 1 špetka sůl; 8 ks croissant; 200 g krémový sýr; 1 hrnek maliny; 60 g máslo

Suroviny

1 porce

- 6
  ks vejce
- 2
  lžíce javorový sirup
- 1,50
  hrnek mléko plnotučné
- 1
  lžíce vanilkový extrakt
- 1
  lžička skořice
- 1
  špetka sůl
- 8
  ks croissant den starých
- 200
  g krémový sýr Philadephia, Buko
- 1
  hrnek maliny ostružiny
- 60
  g máslo

Postup přípravy receptu

Troubu rozehřejte na 170 °C. V míse prošlehejte vejce s javorovým sirupem, mlékem, vanilkou, skořicí a solí.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak připravit vanilkový extrakt

Croissanty překrojte podélně i příčně napůl. Spodní části croissantů namáčejte do vaječné směsi a skládejte je řezem nahoru do zapékací misky. Na croissanty dejte kopečky krémového sýra, asi dvě třetiny ovoce a překryjte horními půlkami opět řezem namočenými ve vaječné směsi. Zbylou vaječnou směsí croissanty přelijte a navrch naskládejte tenké plátky másla.

Zapékací misku dejte do trouby a pečte 40 minut. Podávejte poprášené moučkovým cukrem, se zbylým čerstvým ovocem, našlehanou smetanou nebo zmrzlinou.

RADA: VIDEO, jak na nekynuté lívance bez vajec!

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (červenec/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.