Name: Zapečené brambory s brokolicí a modrým sýrem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g brambory; sůl; 1 lžíce olivový olej; 2 ks vejce; 50 ml mléko; pepř mletý; petrželka; 4 ks jarní cibulka; 1 ks brokolice; 150 g sýr s modrou plísní

Suroviny

4 porce

- 600
  g brambory
- sůl
- 1
  lžíce olivový olej
- 2
  ks vejce větší
- 50
  ml mléko
- pepř mletý
- petrželka čerstvá
- 4
  ks jarní cibulka
- 1
  ks brokolice
- 150
  g sýr s modrou plísní (niva)

Postup přípravy receptu

Brambory oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Zapékací misky vymažte olivovým olejem, vyskládejte bramborami, osolte a opepřete. Přidejte malé kousky brokolice, nasekanou jarní cibulku, nadrolený sýr a zalijte rozšlehanými vejci s mlékem, osolte, opepřete.

RADA: Jak skladovat vajíčka;

Pečte v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova, asi 25 minut. Nakonec ozdobte čerstvou petrželkou.

RADA: Levné recepty z brambor jak je neznáte