Vložit recept
Zapečené baby papriky s mletým hovězím a mozzarellou
autor: F.O.O.D.
Netradičními chuťovkami v podobě malých papriček, naplněných směsí ochuceného mletého masa s čedarem, posypaných mozzarellou a zapečených v troubě, překvapíte každou návštěvu.
Suroviny
4
porce
-
-
20ks paprika baby papričky
-
400g mleté maso - hovězí
-
1svazek petrželová nať hladkolistá
-
1ks cibule
-
2stroužek česnek
-
6lžíce strouhanka
-
1ks vejce
-
100g sýr čedar
-
100g mozzarella
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Papriky podélně rozkrojte na poloviny, zbavte semínek. Maso dejte do mísy, přidejte většinu posekané petrželky, nadrobno pokrájenou cibuli, utřený česnek, strouhanku, vejce a nastrouhaný čedar. Směs dobře zpracujte rukama a dochuťte solí a pepřem.
2
Papriky naplňte masovou směsí, naskládejte na plech či do zapékací mísy, posypte nastrouhanou mozzarellou a dejte péct do trouby předehřáté na 190 °C asi na 20 minut. Před podáváním je posypte zbylou nasekanou petrželkou. Jsou dobré teplé, ale i zastudena.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (leden/2020)
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Česnek
Cibule
Mleté maso - hovězí
Mozzarella
Paprika
Pepř mletý
Petrželová nať
Strouhanka
Sůl
Sýr Čedar
Vejce
Jak loupat česnek
