Vložit recept
Zapečená vepřová panenka s chřestem
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
vepřová panenka
-
sůl
-
koření
-
hladká mouka
-
chřest sterilovaný
-
eidam sýr
-
olej
-
vývar nebo bujón
-
Postup přípravy receptu
1
Vepřovou panenku nakrájíme, naklepeme, osolíme, okořeníme a na rozehřátém oleji opečeme z obou stran. Když je panenka opečená, vyjmeme ji, poklademe chřestem a zakryjeme sýrem.
2
Do výpeku dáme trošku hladké mouky, opražíme a zalijeme vývarem. Když šťáva přejde varem, tak zpět přidáme maso a zakryjeme pokličkou, dokud se sýr neroztaví.
3
Vhodná příloha: vařené brambory, rýže.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Chřest
Eidam sýr
Hladká mouka
Koření
Olej
Sůl
Vepřová panenka
Vývar
