Vložit recept
Zapečená kolínka se šunkou a žampiony
autor: F.O.O.D.
Hledáte rychlou, ale poctivou večeři z jednoho pekáčku? Zapečená kolínka se šunkou a žampiony jsou sázkou na jistotu. Stačí pár základních surovin, 30 minut v troubě a máte na stole syté jídlo, které si zamilují dospělí i děti.
Suroviny
4
porce
-
-
50g máslo
-
300ml smetana 33%
-
100g parmazán
-
2ks žloutek
-
600g kolínka
-
2ks šalotka
-
250g šunka vcelku
-
250g žampiony
-
sůl
-
pepř mletý
-
1hrst tymián sušený
-
1lžíce mletá paprika
-
Postup přípravy receptu
1
Na polovině rozehřátého másla při nízké teplotě povařte smetanu, vmíchejte nastrouhaný parmazán a odstavte. Za občasného míchání nechte vychladnout a poté vmíchejte žloutky.
2
Těstoviny uvařte podle návodu na skus. Mezitím na zbylém másle orestujte nasekanou šalotku, na kostičky nakrájenou šunku a na plátky nakrájené žampiony. Dochuťte solí, pepřem, vmíchejte tymián, mletou papriku a uvařené těstoviny.
3
Vymažte zapékací formu, vložte do ní těstoviny a zalijte smetanovou směsí. Pečte v předehřáté troubě při180 °C dozlatova, asi 30 minut.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
kolínka
Máslo
Mletá paprika
Parmazán
Pepř mletý
Šalotka
Smetana
Sůl
Šunka
Tymián
Žampiony
Žloutek
