Vložit recept
Zapečená jahodová zmrzlina
autor: Werona
Suroviny
6
porce
-
-
1ks korpus piškotový (o průměru 23 cm)
-
2lžíce sherry sladký nebo pomerančová šťáva
-
5ks bílek
-
140g cukr krupice
-
600ml zmrzlina jahodová
-
180g jahody rozpůlený jahody a celé jahody na ozdobu
-
Postup přípravy receptu
1
Troubu předehřejeme na 240°C (u plynové trouby stupeň 9). Piškotový korpus dáme do koláčové formy nebo kulaté zapékací mísy a pokapeme sladkým sherry nebo pomerančovou šťávou.
2
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Pokračujeme ve šlehání a postupně vmícháme cukr. Hmota musí být velmi pevná a lesklá.
3
Zmrzlinu navrstvíme na piškotový korpus a zakryjeme půlkami jahod a sněhem z bílků tak, aby k ní nemohl pronikat horký vzduch v troubě. Pečeme v předehřáté troubě 3-5 minut dozlatava. Hotový dezert ozdobíme celými jahodami a ihned podáváme.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Jak udělat piškot na dort
Dáma.cz
