Zapečená brokolice se smetanovým přelivem

V osolené vodě uvaříme růžičky brokolice do poloměkka, tři minutky před koncem varu přihodíme pórek nakrájený na 5 cm špalíčky. Slijeme vodu a oddělíme pórek od brokolice.

Skleněnou zapékací mísu vyložíme plátky slaniny - pro děti je možné nahradit šunkou. Na ni nasypeme uvařenou brokolici, opepříme a posypeme oreganem. Na brokolici poklademe na plátky nakrájená rajčata, mírně osolíme a okořeníme bazalkou a oreganem. Na rajčata položíme ještě každý zvlášť špalíky pórku, zabalené do plátku slaniny. Vše posypeme strouhaným sýrem a zalijeme smetanou.

Pečeme na 200°C asi 20 minut, můžeme nechat na závěr zapéct pod grilem aby sýr pěkně zezlátl. Nejlepší přílohou u nás je bramborová kaše, ale lze podávat i s těstovinami či bílým pečivem.