Žampióny v těstíčku s pečenými brambory v medu a pivu

Brambory:

Brambory oloupeme a nakrajíme podélně na osminky. Dáme vařit. Necháme je uvařit do poloměkka, spíše tvrdší. Mezitím, než se dovaří, si do hrnce dáme pivo a lžíci medu a lehce zahřejeme, aby se pivo s medem spojilo. Brambory poté dáme do pekáčku, zalijeme směsí medu a piva a dáme do trouby péct na cca 180°C a za občasného polévání pečeme dozlatova.

Žampiony:

Žampiony si očistíme, já odstranil i nožičky. Nakrájíme je na čtvrtky. V míse si smícháme mouku, mléko a vejce a rozvedláme. Žampiony pak obalujeme přímo v míse a osmažíme je v hrnci ve větším množství oleje dozlatova.

Pokrm podáváme s tatarskou omáčkou nebo jinou omáčkou dle chuti.