Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Žampionové ragú pani Verušky

autor: MonikaT
0.0
moje hodnoceni
4.5
hodnotilo: 4
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Žampionové ragú pani Verušky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 500
      g žampiony
    • 4
      lžíce máslo
    • 0,50
      lžička sůl
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • 0,13
      l bílé víno - suché
    • 0,13
      l smetana
    • 1
      lžička citronová šťáva
    • 2
      lžíce petrželka
    • 60
      g ementál
    • masox
    • pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Houby očistíme, opláchneme, osušíme a rozkrojíme na polovinu. Velkou pánev zahřejeme při střední teplotě. Máslo rozpustíme a houby 2 minuty za stálého míchání restujeme, až začnou vonět. Osolíme a vyndáme na síto. Máslo, na němž jsme připravovali houby, zaprášíme moukou. Přilejeme bílé víno a smetanu, smícháme s masovým extraktem a odkapanou šťávou z hub. Přidáme citronovou šťávu, houby a petrželku, osolíme a opepříme.
2
Před podáváním zapečeme se sýrem, který necháme roztéct, ale ne zhnědnout (200 stupňů C).

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny
Chuťovky Oběd Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno - suché Citronová šťáva Ementál Hladká mouka Máslo Masox Pepř mletý Petrželka Smetana Sůl Žampiony

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme