Vložit recept
Žampionové paštičky
autor: F.O.O.D.
Suroviny
8
porce
-
-
1ks cibule
-
2lžíce máslo
-
sůl
-
1ks vejce
-
1ks kuřecí prsa
-
150g listové těsto
-
pepř mletý
-
petrželka na ozdobu
-
70g žampiony
-
1lžíce cider venegal
-
-
Krém
-
60g máslo
-
40g hladká mouka
-
tymián
-
muškátový oříšek
-
480ml mléko polotučné
-
75ml cider venegal
-
Postup přípravy receptu
1
Těsto rozválejte a vykrájejte z něj 16 koleček.
2
Z poloviny vykrojte kroužky. Kolečka v celku potřete vejcem, položte na ně kroužky a potřete i je.
3
Rozložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte při 200 °C dozlatova.
4
Maso nakrájejte na kousky, cibuli najemno. Na másle zpěňte cibuli a orestujte maso. Osolte, opepřete. Přidejte pokrájené houby a krátce restujte.
5
Mezitím z másla a mouky usmažte jíšku. Zašlehejte do ní mléko i cidre.
6
Dochuťte oříškem a tymiánem a zvolna vařte do zhoustnutí.
7
Paštičky plňte střídavě houbovo-masovou směsí a krémem.
8
Posypte petrželkou.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Cider venegal
Hladká mouka
Kuřecí prsa
Listové těsto
Máslo
Mléko polotučné
Muškátový oříšek
Pepř mletý
Petrželka
Sůl
Tymián
Vejce
Žampiony
Dáma.cz
Chystáte se na pražské letiště? Kvůli dopravním omezením letos nemusí stačit ani dvě hodiny předem
Blesk pro ženy
