Name: Žampionové lívance
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 250 ml voda; rostlinný olej; 3 ks žampiony; 250 g hraška

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 250
  g hraška
- 250
  ml voda
- 1
  ks cibule velká, nebo pórek
- 3
  ks žampiony 2-3
- rostlinný olej

Postup přípravy receptu

Hraška je bezlepkové a bezvaječné těstíčko z hrachu, které se dá koupit ve zdravých výživách.

Hrašku důkladně rozmícháme s vodou na řídké těstíčko. Cibuli nebo pórek jemně nakrájíme a vmícháme do těstíčka.

Do rozehřátého oleje klademe lžící těsto, které stejnoměrně rozetřeme a zakulatíme. Žampiony nakrájíme na tenké plátky o síle asi 2 mm a vtlačíme na povrch lívanečku. Lívanečky zvolna smažíme po obou stranách dozlatova.

Hříbeček žampionu na povrchu lívanečku je lákavou ozdobou pro strávníka. Pro urychlení můžeme žampiony nasekat přímo do těstíčka z hrašky.

Lívanečky můžeme podávat se zeleninovým salátem a dresingem jako samostatný pokrm, anebo jako přílohu volíme vařené brambory, či bramborovou kaši.

Poznámka: při přípravě lívanečků můžeme použít do těstíčka jakoukoli mraženou, vařenou či čerstvou zeleninu, kterou máme po ruce.

Komentáře k receptu