Vložit recept
Žampionové hlavičky plněné bylinkami
autor: F.O.O.D.
Plněné žampiony jsou sázkou na jistotu. Pokud chcete extra křupavý povrch, zkuste na bylinkovou směs nasypat trochu drcených vlašských ořechů.
Suroviny
4
porce
-
-
12ks žampiony středně velké
-
1ks šalotka
-
10g máslo
-
1plátek toastový chléb
-
3lžíce smetana ke šlehání
-
2snítka petržel
-
1ks žloutek
-
sůl
-
pepř mletý
-
Postup přípravy receptu
1
Žampiony očistěte. Oddělte nožičky a nakrájejte je nadrobno. V kastrůlku nechte na rozpuštěném másle zesklovatět najemno nasekanou šalotku. Přidejte nakrájené žampiony a asi 2 minuty je restujte.
2
Z toastového chleba odkrojte kůrky a rozdrobte ho k houbám. Přilejte smetanu a duste další tři minuty, až směs zhoustne. Sundejte z ohně a přisypte najemno nasekanou petrželku. Přidejte žloutek, osolte, opepřete a promíchejte.
3
Směsí naplňte hlavičky žampionů. Naskládejte na plech vyložený pečicím papírem nebo do zapékací mísy a zapečte asi 10 minut v troubě předehřáté na 190 °C.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Máslo
Pepř mletý
Petržel
Šalotka
Smetana ke šlehání
Sůl
Toastový chléb
Žampiony
Žloutek
Dáma.cz
Nejsou to jen stařecké skvrny! Tmavé mapy na nohách berte jako varování těla, které dnes trápí už i třicátníky
Blesk pro ženy
Kostkované šaty podle princezny Kate: Jak nosit nesmrtelný vzor s královskou elegancí a docílit dokonalého letního looku
SportRevue.cz
