Vložit recept
Žampionová směs s pohankou
autor: recepty73
Suroviny
3
porce
-
-
350g čerstvé žampiony
-
250g pohanka
-
3stroužek česnek dle chuti, cca
-
1ks cibule velká nebo dvě střední,
-
snítka tymiánu
-
rozmarýn snítka
-
50g uzený špek nebo olej
-
sůl
-
pepř mletý
-
parmazán nebo pecorino
-
Postup přípravy receptu
1
Pohanku propláchneme a dáme vařit dle návodu, do vývaru nebo osolené vody s rozmáčknutým česnekem a snítkou bylinek dle chuti. Po uvaření doměkka odstavíme.
2
Během vaření pohanky si na jemně pokrájeném špeku, osmažíme drobně pokrájenou cibuli lehce dozlatova, přidáme pokrájené žampiony a smažíme do jejich povadnutí. Pak přidáme k žampionům krátce osmažit a rozvonět česnek se snítkami bylinek, opepříme, osolíme a krátce (pár minut) pod poklicí podusíme.
3
Ze žampionové směsi vyndáme snítky bylinek, přisypeme uvařenou pohanku, promícháme, dle chuti ještě osolíme a opepříme a podáváme.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Čerstvé žampiony
Česnek
Cibule
Parmazán
Pepř mletý
Pohanka
Rozmarýn
Snítka tymiánu
Sůl
Uzený špek
Jak krájet cibuli
Dáma.cz
Hledáte novou vášeň nebo zábavu? Objevte aktivity, které skvěle sedí vašemu znamení zvěrokruhu
Blesk pro ženy
Stylový týden: Žilková s Kordulou jako z pohádky, Vondráčková v růžové a Vignerová v průsvitném modelu
Blesk.cz
Martina Pártlová o chvílích, kdy spadla na dno: Neměla jsem co jíst! ...a musela lhát rodičům
Maminka.cz
