Name: Žaludkovo-srdíčková omáčka
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 2.5 dl mléko; 1 lžička polévkové koření; 1 lžička vegeta; 1 špetka pepř mletý; 1 kelímek zakysaná smetana; 500 g kuřecí játra; 1 lžíce mouka; olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g kuřecí játra 1 tácek
- 1
  kelímek zakysaná smetana
- 2,50
  dl mléko
- 1
  lžíce mouka
- 1
  lžička vegeta bylinková
- 1
  špetka pepř mletý
- 1
  ks cibule
- 1
  lžička polévkové koření Klasik
- olej

Postup přípravy receptu

Vnitřnosti nakrájíme na menší kousky a povaříme doměkka v osolené vodě (asi 45 minut). Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme vnitřnosti, osmahneme a zasypeme lžící mouky. Přilijeme přibližně 2,5 dcl mléka a nakonec vmícháme zakysanou smetanu a dochutíme vegetou, pepřem a trouchou polévkového koření Klasik.

Komentáře k receptu

ČernáLuna | 12. 3. 2014 20:52
Vnitřnosti máme strašně rádi, omáčky z nich taky, ale mám pocit, že takto se to dělat nemá. Proč do jídla rvát vegetu a polévkové koření klasik? Trochu jsem si o přípravě omáček z vnitřností četla na jiných stránkách, kde psali, že se má omáčka podlévat vývarem z vnitřností - tak získá tu masovou chuť, kterou se autor tohoto receptu snaží nahradit "chemickými" přípravky. Takže omáčka z vnitřností ano, tento recept už tak moc ne.... Ovšem stačí tento recept trochu upravit a jídlo to bude výborné.
pippiva | 26. 6. 2011 10:05
Taky jste mohla popsat konkretne, copak se vam na tom nelibilo ci copak se vam nepodarilo....Urcite by se nasel nekdo, kdo by vam poradil :-\
J.Tereza | 26. 6. 2011 07:59
Že vy neviete použiť kyslú smotanu, to je váš problém, tak neobviňujte zo svojej neschopnosti ani recept ani autora receptu.
Petr N. | 25. 6. 2011 16:01
Nechápu, zakysanou smetanu dávám a je to výtečné! Jen dělám pouze ze srdíček...
sonia | 28. 5. 2011 15:19
moc děkuju za zkažený oběd! :-$ prý zakysaná smetana..já blbá!