Vložit recept
Základní těsto na koblihy
autor: F.O.O.D.
Připravte si domácí koblihy, které se těm kupovaným nemůžou rovnat! S naším základním těstem to bude hračka. Můžete jej plnit marmeládou, pudinkem nebo třeba čokoládou.
Suroviny
15
porce
-
-
35g droždí
-
50g cukr krupice
-
250ml mléko vlažné
-
500g hladká mouka
-
50g máslo
-
3ks žloutek
-
3lžíce tuzemák
-
1špetka sůl
-
citronová kůra trocha čerstvě nastrouhané
-
Postup přípravy receptu
1
Droždí rozetřete v malé misce s polovinou cukru na kaši. Přilijte polovinu vlažného mléka, přisypte lžíci mouky, krátce vše promíchejte a při pokojové teplotě nechte vzejít kvásek, asi 10 minut.
2
Mouku nasypte se zbylým cukrem do mísy, přilijte kvásek, rozpuštěné máslo, zbylé mléko, žloutky, tuzemák, sůl i citronovou kůru. Zpracujte vařečkou nebo v kuchyňském robotu hákem, až získáte hladké, nepříliš lepivé, hebce vláčné těsto. Mísu překryjte utěrkou a nechte v teple nakynout do dvojnásobné velikosti, asi 1 hodinu.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Citronová kůra
Cukr krupice
Droždí
Hladká mouka
Máslo
Mléko
Sůl
Tuzemák
Žloutek
Jak udělat kvásek
Blesk pro ženy
Módní přiznání oslavenkyně Ivany Jirešové. Víme, kvůli čemu musí nosit široké kalhoty!
Maminka.cz
