Vložit recept
Zajíci z větrníků
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Těsto
-
250ml voda
-
90g máslo
-
140g hrubá mouka
-
1špetka sůl
-
4ks vejce
-
olej na plech
-
-
Náplň
-
250ml smetana ke šlehání
-
1lžíce cukr krupice
-
1balíček ztužovač šlehačky
-
-
Dohotovení
-
100g čokoládová poleva
-
bonbony barevné
-
Postup přípravy receptu
1
Do kastrolu nalijte vodu, přidejte máslo, špetku soli, přivedte k varu, přisypejte mouku, zmírněte plamen, za stálého míchání vypracujte hmotu bez hrudek, která se nelepí na vařečku ani na kastrol. Nechte vychladnout, pak do něj vmíchejte vejce.
2
Naplňte do cukrář. sáčku s hladkou trubičkou a na plech vymazaný olejem tvořte malé hromádky. Trochu těsta naplňte do malého papír. kornoutku a nastříkejte na plech tvary oušek (duté oválky na jedné straně zploštěné, které budou ve finále trčet vzhůru), vousů (překřížené 3 čáry) a čumáčků(kuličky).
3
Pečte zhruba 20 min. na 200 °C, prvních 15 min. troubu neotvírejte! Nechte vychladnout, vodorovně rozkrojte.
4
Smetanu vyšlehejte se ztužovačem a cukrem, nastříkejte na spodní část větrníčků. Vrchní díl namočte do rozehřáté čokolády, položte na spodní díl se šlehačkou. Přilepte ouška, čumáček a vousy, z bonbonků (barev. kuliček) udělejte oči (zelené) a pusu (červená).
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Bonbony
Čokoládová poleva
Cukr krupice
Hrubá mouka
Máslo
Olej
Smetana ke šlehání
Sůl
Vejce
Voda
Ztužovač šlehačky
