Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Nejlepší recepty z cukety Zavařování okurek
Napište svůj komentář k receptu

Zabaglione se sušenkami z kukuřičné polenty

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 40 minut
obtížnost: snadné
Zabaglione se sušenkami z kukuřičné polenty
Nahrát fotku
 

Zabaglione, tradiční italský krém z vaječných žloutků a aromatického vína Marsala, vás okouzlí svou lehkostí. A kukuřičné sušenky jsou navíc bez lepku. Ke krému můžete podávat také jahody.

Suroviny

4 porce
    • 4
      ks žloutek
    • 100
      g moučkový cukr
    • 100
      ml dezertní víno Marsala
    • 25
      g mandle lupínky
    • 15
      g pistácie
  • SUŠENKY:
    • 100
      g polenta instantní
    • 100
      g kukuřičná mouka
    • 50
      g moučkový cukr
    • 1
      špetka sůl
    • citronová kůra z půlky citronu, nastrouhaná
    • 100
      g máslo
    • 2
      ks žloutek

Postup přípravy receptu

1
Začněte přípravou sušenek. V míse smíchejte polentu, mouku, cukr, špetku soli a nastrouhanou citronovou kůru. Pak do směsi zapracujte máslo nakrájené na kostičky. Nakonec vmíchejte žloutky.

RADA: Jak vyrobit máslo?

2
Na dva plechy vyložené pečicím papírem nastříkejte cukrářským sáčkem bochánky z těsta. Pečte je v předehřáté troubě při 190 °C asi 10 minut. Nechte vychladnout.

RADA: Zkuste i další dezerty do skleničky

3
Do mísy s kulatým dnem dejte žloutky a moučkový cukr. Vyšlehejte do bílé pěny. Pak vložte misku nad horkou vodní lázeň. Postupně přilévejte dezertní víno a šlehejte do husté pěny.

RADA: Co ještě připravit z polenty?

4
Krém rozdělte do skleniček a posypte ho nasucho opraženými mandlemi a pistáciemi. Podávejte s kukuřičnými sušenkami.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Dezerty FOOD
Pečení Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Citronová kůra Dezertní víno Kukuřičná mouka Mandle Máslo Moučkový cukr Pistácie Polenta Sůl Žloutek

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Yellow Apple
Yellow Apple
Yellow Limono
Yellow Limono
YESenická kuřecí prsa
YESenická kuřecí prsa
Zabaione - Italský desert
Zabaione - Italský desert
Zabalená vepřová panenka
Zabalená vepřová panenka
Zabijačková polévka
Zabijačková polévka