Name: YESenická kuřecí prsa
Total time: 20 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 1 kg kuřecí prsa; 3 ks šunková klobása; 4 ks cibule; 2 ks česnek; 4 dl kuřecí vývar; 3 lžíce sádlo; 1 lžička sůl; 1 lžička pepř mletý; 1 lžička grilovací koření; 1 lžička mletá paprika; 1 lžička bazalka

Suroviny

6 porce

- 1
  kg kuřecí prsa
- 3
  ks šunková klobása
- 4
  ks cibule
- 2
  ks česnek
- 4
  dl kuřecí vývar
- 3
  lžíce sádlo
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička pepř mletý
- 1
  lžička grilovací koření
- 1
  lžička mletá paprika
- 1
  lžička bazalka

Postup přípravy receptu

Na sádle osmahneme dozlatova cibuli pokrájenou na plátky, přidáme kuřecí prsa pokrájená na větší kostky a necháme zatáhnout. Pak přidáme dle uvážení sůl, pepř, grilovací koření, papriku a na kolečka nakrájené klobásky a ještě krátce osmahneme.

RADA: Jak dokonale nakrájet cibuli?

Směs přendáme do pekáče a pečeme zakryté v troubě při 180 °C asi 45 minut. V průběhu pečení jednou promícháme. Pak přilijeme vývar a pečeme odkryté ještě asi 10 minut při 150 °C.

Do hotové směsi přidáme rozmačkaný česnek a sušenou bazalku. Dobře promícháme a můžeme podávat. Vhodnou přílohou jsou těstoviny, brambory nebo rýže.