Výtečná příloha ke špenátu

Připravíme si těsto na bramborové knedlíky. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky, dáme na pánvičku a přidáme jemně nakrájenou cibuli a zpěníme. Vychladlé přidáme do těsta, okořeníme muškátovým květem. Z těsta uděláme placičky, které z obou stran osmažíme na oleji do zlatova.

Výborná příloha ke špenátu, lze konzumovat i jen tak. Kdo není příznivcem práškových knedlíků, může si bramborové těsto udělat klasickým způsobem, ale první varianta je rychlejší.