Name: Vynikající těstovinový salát se špenátem
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 0.5 ks cibule; 1 ks červená paprika; 1 lžička sůl; 3 ks rajčata; 3 stroužek česnek; 500 g kuřecí prsa; 1 lžička vegeta; 0.5 lžička pepř mletý; 200 g těstoviny; 3 lžíce bílý jogurt; 300 g listový špenát

Suroviny

4 porce

- 200
  g těstoviny
- 500
  g kuřecí prsa
- 300
  g listový špenát
- 1
  ks červená paprika
- 3
  ks rajčata
- 0,50
  ks cibule
- 3
  stroužek česnek
- 3
  lžíce bílý jogurt
- 1
  lžička vegeta
- 1
  lžička sůl dle chuti
- 0,50
  lžička pepř mletý

Postup přípravy receptu

Omyté a osušené kuřecí maso nakrájíme na nudličky a orestujeme. Po zatažení maso osolíme, opepříme a přidáme na drobno nakrájený pórek. Pokračujeme pod pokličkou do změknutí masa.

Chvíli před dokončením přidáme nasekaný listový špenát a 1 lžičku vegety (nemusí být, většinou vůbec nedávám).

Směs smícháme s těstovinami, které jsme si připravili dle návodu, dále s nakrájenými rajčaty, cibulí a paprikou.

Zalijeme zálivkou z bílého jogurtu a prolisovaného česneku a můžeme podávat.

Salát je dobrý studený i teplý. V létě je moc příjemný svou lehkostí. Nicméně, my ho máme rádi, i když třeba mrzne... :-)

Dobrou chuť!