počet porcí: neuvedeno

- 7
  ks vejce
- 140
  g cukr krystal
- 70
  g ořechy
- 10
  g polohrubá mouka
- 10
  g kakao
- 2
  kelímek šlehačka 1.5-2
- 2
  balíček ztužovač šlehačky

Postup přípravy receptu

Ušleháme sníh ze 7 bílků - přidáme trošku soli - líp se šlehá, postupně zašleháme 140 g cukru, až je sníh tuhý přidáme zbylé žloutky a ještě chvíli šleháme - nejlépe ve šlehači s otočnou mísou - krásně se našlehá a máme čas si připravit ostatní. Do ušlehané hmoty zlehka přidáme směs ořechů, mouky a kakaa a vylijeme na plech s nižším okrajem, který vyložíme pečícím papírem. Pečeme při 180 °C, až okraje jdou lehce oddělit od papíru. Necháme chvíli vychladnout, potom i s papírem stočíme.

Asi po 10 minutách papír sejmeme a vychladlý plát potřeme šlehačkou ušlehanou se ztužovačem do tuha stočíme a uložíme v ledničce nejlépe do druhého dne - pokud vydrží. Pokud nebude přidávat kakao do těsta přidejte ho do šlehačky.

Zkuste - je rychlá, lehká, málo sladká a hlavně vynikající.

Komentáře k receptu

recepty73 | 31. 10. 2010 19:47
...takovou BUCHTU Honza asi nenesl v ranečku :-D
Marie K . | 7. 5. 2006 15:02
Prosím o omluvu, 70 g ořechů, 60 g polohrubé mouky, 10 g kakaa - celkem 140 g. Váhu jednotlivých ingrediencí můžete měnit, ale vždy tak, aby dohromady celková váha byla 140 g. Ještě jednou se omlouvám za chybu.
NMarta | 2. 5. 2006 09:29
Paní Marie K.,není někde chyba? Vámi udané váhy mouky,kakaa a ořechů nedají 140g!