Name: Vynikající kvasnicové knedlíčky do polévky od babičky
Total time: 15 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 1 špetka sůl; 2 stroužek česnek; 1 hrst hladká mouka; 1 ks vejce; 1 špetka majoránka; 1 hrst strouhanka; 1 balení droždí; 1 lžíce olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- 1
  balení droždí
- 1
  ks vejce
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžíce olej
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka majoránka
- 1
  hrst hladká mouka
- 1
  hrst strouhanka

Postup přípravy receptu

Na pánvi rozpálíme olej, vložíme cibuli nakrájenou na kostičky a necháme zesklovatět. Na cibuli rozdrobíme kvasnice a mícháme, dokud se nerozpustí. Přidáme sůl, majoránku, česnek a vypneme sporák. Do vychladlé směsi přidáme syrové vejce a zamícháme. Zahušťujeme moukou a strouhankou tak dlouho, dokud nebude směs natolik tuhá, aby se z ní daly tvořit kuličky.

Tvoříme kuličky (když se mi nechce, tak směs nabírám lžičkou) a vkládáme do vroucí polévky.

Je to tajný recept od babičky, knedlíčky jsou vynikající. Dobrou chuť!

Komentáře k receptu

Eva | 3. 1. 2016 02:13
Knedlíčky jsou super, také je tak dělám už léta .... asi klasika a ne „tajný recept od babičky“ ;-)
Eva | 16. 11. 2015 10:12
Jsou vynikající - mám stejný recept od maminky.
Eleenora | 4. 2. 2014 17:35
Moje první kvasnicové knedlíčky a vydařily se. ;-)
Jana | 3. 10. 2013 19:00
delavam kvasnicove knedlicky,jen misto mouky a strouhanky davam detskou krupicu a misto majoranky medvedi cesnek.Je to jednak moooc dobre a taky hlavne zdrave,naucila jsem se je delat podle kucharky z materske skoly,doporucuji i detem... :-)