Name: Vylepšené rafaello řezy
Total time: 40 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 2 ks vejce; 1 hrnek mléko; 2 hrnek polohrubá mouka; 1 balení prášek do pečiva; 2 kelímek smetana ke šlehání; 1 kelímek smetana ke šlehání; 2 hrnek strouhaný kokos; 2 hrnek strouhaný kokos; 0.5 hrnek olej; 1 balení mandle půlené; 0.5 hrnek cukr; 0.75 hrnek cukr; 1 hrnek cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

krém
- 2
  kelímek smetana ke šlehání
- 2
  hrnek strouhaný kokos
- 0,50
  hrnek cukr
- 1
  balení mandle půlené
těsto
- 2
  ks vejce
- 2
  hrnek polohrubá mouka
- 0,50
  hrnek olej
- 0,75
  hrnek cukr
- 1
  hrnek mléko
- 1
  balení prášek do pečiva
na posypání
- 2
  hrnek strouhaný kokos
- 1
  hrnek cukr
- 1
  kelímek smetana ke šlehání

Postup přípravy receptu

Nejprve si uděláme těsto smícháním 2 hrnků polohrubé mouky s práškem do pečiva, 2 vajec, 1/2 hrnku oleje, 1 hrnek mléka a 1/4 cukru. Těsto vylijeme do předem vymazaného pekáčku (pekáček vymažeme olejem a posypeme hrubou moukou). Ještě před tím, než těsto vložíme do trouby, jej posypeme kokosem smíchaným s cukrem.

Troubu předehřejeme na 170°C a pečeme cca 20 minut (každá trouba je jiná, takže čas pečení je jen cca; zda je koláč hotový, poznáme tak, že kokos na povrchu bude mít zlatavý nádech).

Mezitím si vyšleháme ze 2 smetan ke šlehání a cukru šlehačku a dáme do lednice.

Hned po vyjmutí z trouby koláč rovnoměrně polijeme smetanou ke šlehání a necháme ho vychladnout.

Vychladlý koláč posypeme stejnoměrně mandlemi a potřeme šlehačkou, kterou poté ještě posypeme kokosem.

Koláč dáme ještě cca na hodinu do lednice, aby šlehačka pořádně ztuhla. Poté už můžeme podávat. :)

Přeji dobrou chuť.